Artikkel
En direkte og skamløs etterligning av den nydelige Raw-Bite, en fullgod sjokoladeerstatter når søtsuget melder seg 🙂
RAW-BITE-KULER – oppskrift
2 dl mandler – gjerne bløtlagt i 8 timer
1 ss lime- eller sitronsaft
1 ss finrevet ingefærrot
250 gram tørkede dadler (Tilsvarer ofte én pose)
5 ss grovrevet kokosmel
Ha alle ingrediensene i en food processor og kjør til en jevn masse.
Smak til – trengs det bittelitt mer lime- eller sitronsaft for å gjøre dem litt mer syrlige? Trengs det litt mer kokos fordi du synes kokossmaken er god?
Trill til passe store kuler og legg i fryseren og ta ut når søtsuget melder seg. Nytes med eller uten tekopp og diverse filosoferende tanker 😉
(Redigert 27.04.2015)
