Småretter

Rødbetecarpaccio

Carpaccio lages vanligvis av tynne skiver rått kjøtt eller fisk, men ikke desto mindre så finnes denne varianten med rødbeter.  Kokebokforfatter Gøril Wiker har en oppskrift til inspirasjon, likeledes ligger det en rå versjon av tynne rødbeteskiver stenket med sitronsaft...
Les videre »

Hummus med tahini og gressløk

Hummus, eller kikertpostei, er godt til masse! Og det er lett å lage, har god holdbarhet og passer til mye. Spis det på brødskiva, ha det som tilbehør til middagsmat eller salat, bruk det som dipp til grønnsaker, eller som...
Les videre »