Artikkel
I disse gløggtider er det mye annet som ligner på gløgg, som smaker minst like godt!
Her er en drikk som varmer kroppen og bygger helse.
Den er laget av plantemelk, søtet med et par dadler og har en kjempegod krydderkombinasjon.
Du kan gjøre det veldig enkelt ved å kjøpe for eksempel mandelmelk eller hasselnøttmelk og bare koke opp den. Jeg tror det finnes vegetabilske melkealternativer i de fleste dagligvarebutikker nå.
Eller lag sesamelken selv:
Hell 2,5 dl kokende vann over et par stenfrie dadler per kopp, og la ligge i bløt et par timer.
Ha to spiseskjeer sesamfrø med skall per kopp i en blender og kjør til massen er melet.
Spe så med daddelvannet – 2,5 dl per kopp – og kjør videre noen minutter sammen med dadlene. Sil den gjennom et klede eller en nøttemelkspose til slutt.
Bruker du sesamfrø med skall blir det veldig næringsrikt, med mye høyere kalsiuminnhold enn i kumelk.
Her på Care2 står det om 20 helsefordeler ved sesamfrø, om du vil bli litt ekstra inspirert til inntak av disse superfrøene. De glatter huden, gir bedre syn, sterkere nerver og mye mer.
VARMENDE KRYDDERDRIKK – oppskrift
(Én kopp)
2,5 dl plantemelk
2 stenfrie dadler, bløtlagt et par timer
1/2 ts kanel
1/4 ts muskat
1/8 ts malt nellik
En klype vaniljepulver
En klype salt
Kjør alt i en food processor til det er godt blandet.
Kok opp blandingen mens du visper.
Hell den skummende melken over i et krus og dryss litt kanel på.
Det blir liggende litt bunnfall av sesamfrøene i koppen, siden melken ikke er silt.
Kos deg! 🙂
